Эксперты по пряностям, специям, травам и приправам со всего мира работают для Вас в Новосибирске.

Доставка заказов по всей России.

 

+7 (913) 946-36-43

 

anis@ngs.ru

Розничные магазины

г. Новосибирск

Красный проспект, 13

 

ул. Д.Ковальчук, 179/4

ТРК "Калина-Центр" 3 этаж

 

Станиславского, 11

магазин "ПО РЕЦЕПТУ"

АСАФЕТИДА (ЖЕЛТАЯ СМЕСЬ)

Артикул:
Есть в наличии
130 руб

Остаток: 7
добавить к сравнению перейти к сравнению
  • Описание
  • Отзывы (1)
ЦЕНА ЗА 1 ШТ ( 50 Г) "VANDEVI", ИНДИЯ

Состав: рисовая мука, гуммиарабик, асафетида, куркума, пшеничная мука

В середине весны в горах Афганистана можно увидеть людей с небольшими мотыгами и ножами в руках. Время от времени они присаживаются, что-то срезают, обкапывают и прикрывают камнем. Это всего лишь сборщики асафетиды. Через месяц они появятся в этом месте опять, надрежут верхушку корня, укроют его от света и пыли - и через пар дней соберут весь выделившийся сок. Корень у "ферулы вонючей" крупный и толстенький, сока из него выделяется много, около килограмма. При застывании он превращается в латекс - но не тот, из которого делают резину и разную экстремальную одежду. Этот латекс размалывают в порошок и кладут в еду.

 

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

НА ВИД И НА ВКУС

КАК ВЫБРАТЬ

С ЧЕМ ЕДЯТ

ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ/АЮРВЕДА

  • Анна 02.08.2016 19:12
    Да, и до специй добралась в этой лавке!))) Хочу написать по поводу асафетиды, покупала именно такую, в желтой банке, продавец сказала что она идет с куркумой (если не ошибаюсь). Ещё меня прям предупреждали что эта специя имеет резкий запах и если готовить что-то, её нужно прям чуть-чуть добавлять, и потом проветривать кухню. На самом деле не всё так страшно, услышав это, я купила из-за полезных свойств и не побоялась запаха. Ничего она не пахнет так сильно, в сухом виде, когда банку открываешь -да, аромат резкий и не совсем приятный! Но, во время готовки она почти не чувствуется, аромат слабее чеснока во много раз. Добавляю в разные блюда , примерно, чуть меньше половины чайной ложки (смотря какой объем готовой еды). В целом хорошая специя, классно сочетается с рисом, жаркое и даже с омлетом!)
    Оценка:
Вы не представились
Не правильно введен e-mail
нам интересно Ваше мнение о товаре
CAPTCHAОбновить изображение
Вы неправильно ввели текст с картинки
Все поля обязательны к заполнению
Вам также могут понравиться

Главное меню

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
0 Корзина: 0 руб