Эксперты по пряностям, специям, травам и приправам со всего мира работают для Вас в Новосибирске.
Доставка заказов по всей России.
+7 (913) 946-36-43
anis@ngs.ru
Розничные магазины
г. Новосибирск
Красный проспект, 13
ул. Д.Ковальчук, 179/4
ТРК "Калина-Центр" 3 этаж
АКАДЕМГОРОДОК
Морской проспект, 40
3 подьезд, цоколь, магазин "Цветы"
Состав: камедь, мука пшеничная, асафетида.
В середине весны в горах Афганистана можно увидеть людей с небольшими мотыгами и ножами в руках. Время от времени они присаживаются, что-то срезают, обкапывают и прикрывают камнем. Это всего лишь сборщики асафетиды. Через месяц они появятся в этом месте опять, надрежут верхушку корня, укроют его от света и пыли - и через пар дней соберут весь выделившийся сок. Корень у "ферулы вонючей" крупный и толстенький, сока из него выделяется много, около килограмма. При застывании он превращается в латекс - но не тот, из которого делают резину и разную экстремальную одежду. Этот латекс размалывают в порошок и кладут в еду.